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le pot-au-feu

Voici un plat d’hiver bien connu : le Pot-au-feu ! Ne vous privez pas de ce plat délicieux pour vous réchauffer par ces temps pluvieux et glacials, même si vous faîtes un régime amaigrissan ... Lire la suite »

le poivron

Aujourd’hui je vais vous parler d’un légume coloré que vous connaissez tous : le poivron ! symbole de l’été, vert, rouge, mais aussi jaune orange ou violet le poivron illumine vo ... Lire la suite »

La choucroute

Dans cette vidéo je vous parle de la choucroute ! En effet, vous êtes nombreux à me poser la question : “la choucroute fait-elle grossir ?”. La réponse est NON. Contrairement aux idée ... Lire la suite »

les légumes surgelés

Souvent, vous pensez que les légumes surgelés sont de moins bonne qualité nutritionnelle que les légumes frais parce qu’ils ont perdu leurs vitamines et sels minéraux ! Et l’idée res ... Lire la suite »

Les épinards

Aujourd’hui, je vais vous parler des épinards ! Ce sont des légumes de saison car ils sont récoltés de octobre à mars aussi vous pouvez en profiter tout l’hiver ! Ils sont peu calorique et ... Lire la suite »

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Thème : Légumes

le pot-au-feu

novembre 2019 Par Marie-Christine LAROUDIE
Voici un plat d’hiver bien connu : le Pot-au-feu ! Ne vous privez pas de ce plat délicieux pour vous réchauffer par ces temps pluvieux et glacials, même si vous faîtes un régime amaigrissant ! En effet, ce plat est riche en divers légumes de saison, et de viandes grasses, il est vrai, mais à […] Lire la suite »

les légumes surgelés

novembre 2018 Par Marie-Christine LAROUDIE
Souvent, vous pensez que les légumes surgelés sont de moins bonne qualité nutritionnelle que les légumes frais parce qu’ils ont perdu leurs vitamines et sels minéraux ! Et l’idée reste tenace ! Sachez que les légumes surgelés n’ont pas à pâlir face aux légumes frais !!! Mais qu’en est-il au juste ? les légumes surgelés […] Lire la suite »

recette du achard de légumes

septembre 2017 Par Marie-Christine LAROUDIE
Aujourd’hui j’ai réalisé pour vous en vidéo  la recette du Achard de légumes ! Facile à faire elle nous parvient tout droit des îles de la Réunion et Maurice et c’est un cocktail de saveur pour nos papilles ! Ce plat est à préparer la veille ! Cette recette vous apportera environ 80 à 100 […] Lire la suite »

Flan de légumes au basilic

avril 2013 Par Marie-Christine LAROUDIE
Le flan de légumes au basilic est une recette simple et rapide, peu calorique, qui peut aussi servir d'accompagnement lors de vos invitations et qui est aussi très appréciée des enfants, qui n'aiment pas toujours les légumes. Lire la suite »

le bon choix pour cuisiner

mars 2013 Par Marie-Christine LAROUDIE
"Le bon choix pour cuisiner" est un livre qui vous apprendra simplement les bons gestes à faire pour des cuissons plus saines ! Chronique et résumé du livre. Lire la suite »

Légumes d’hiver

novembre 2012 Par Marie-Christine LAROUDIE
Comme vous le savez,  il faut manger des légumes tous les jours, mais pas toujours les mêmes. Aussi profitez de la saison froide pour découvrir ou redécouvrir des nouvelles variétés ! et sachez les inviter à votre table. Les légumes c’est bon pour la santé, mais par manque d’imagination ou de courage, vous vous apercevez […] Lire la suite »