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les légumes surgelés

Souvent, vous pensez que les légumes surgelés sont de moins bonne qualité nutritionnelle que les légumes frais parce qu’ils ont perdu leurs vitamines et sels minéraux ! Et l’idée res ... Lire la suite »

Les épinards

Aujourd’hui, je vais vous parler des épinards ! Ce sont des légumes de saison car ils sont récoltés de octobre à mars aussi vous pouvez en profiter tout l’hiver ! Ils sont peu calorique et ... Lire la suite »

recette de houmous de panais

Recette de Houmous de panais à la coriandre Cette recette vous apportera environ 68 kcalories par portion de 100 g. Le panais est un légume ancien qui permet de diversifier vos repas durant les mois ... Lire la suite »
avocat

l’avocat

L’avocat est un fruit tropical que vous pouvez aussi consommer en période de perte de poids ;  Si c’est le seul fruit-légume à contenir environ 16% de matières grasses, ce sont des ma ... Lire la suite »
fruits ou jus de fruits

Fruit ou jus de fruit ?

Dans cette nouvelle vidéo, je vous explique la différence entre fruit et jus de fruits ! Quand vous vous sentez fatigué votre réflexe est souvent de boire une boisson sucrée ou un jus de fruits ! ... Lire la suite »

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Thème : Légumes

les légumes surgelés

novembre 2018 Par Marie-Christine LAROUDIE
Souvent, vous pensez que les légumes surgelés sont de moins bonne qualité nutritionnelle que les légumes frais parce qu’ils ont perdu leurs vitamines et sels minéraux ! Et l’idée reste tenace ! Sachez que les légumes surgelés n’ont pas à pâlir face aux légumes frais !!! Mais qu’en est-il au juste ? les légumes surgelés […] Lire la suite »

recette du achard de légumes

septembre 2017 Par Marie-Christine LAROUDIE
Aujourd’hui j’ai réalisé pour vous en vidéo  la recette du Achard de légumes ! Facile à faire elle nous parvient tout droit des îles de la Réunion et Maurice et c’est un cocktail de saveur pour nos papilles ! Ce plat est à préparer la veille ! Cette recette vous apportera environ 80 à 100 […] Lire la suite »

Flan de légumes au basilic

avril 2013 Par Marie-Christine LAROUDIE
Le flan de légumes au basilic est une recette simple et rapide, peu calorique, qui peut aussi servir d'accompagnement lors de vos invitations et qui est aussi très appréciée des enfants, qui n'aiment pas toujours les légumes. Lire la suite »

le bon choix pour cuisiner

mars 2013 Par Marie-Christine LAROUDIE
"Le bon choix pour cuisiner" est un livre qui vous apprendra simplement les bons gestes à faire pour des cuissons plus saines ! Chronique et résumé du livre. Lire la suite »

Légumes d’hiver

novembre 2012 Par Marie-Christine LAROUDIE
Comme vous le savez,  il faut manger des légumes tous les jours, mais pas toujours les mêmes. Aussi profitez de la saison froide pour découvrir ou redécouvrir des nouvelles variétés ! et sachez les inviter à votre table. Les légumes c’est bon pour la santé, mais par manque d’imagination ou de courage, vous vous apercevez […] Lire la suite »