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le pot-au-feu

Voici un plat d’hiver bien connu : le Pot-au-feu ! Ne vous privez pas de ce plat délicieux pour vous réchauffer par ces temps pluvieux et glacials, même si vous faîtes un régime amaigrissan ... Lire la suite »

le poivron

Aujourd’hui je vais vous parler d’un légume coloré que vous connaissez tous : le poivron ! symbole de l’été, vert, rouge, mais aussi jaune orange ou violet le poivron illumine vo ... Lire la suite »

La choucroute

Dans cette vidéo je vous parle de la choucroute ! En effet, vous êtes nombreux à me poser la question : “la choucroute fait-elle grossir ?”. La réponse est NON. Contrairement aux idée ... Lire la suite »

les légumes surgelés

Souvent, vous pensez que les légumes surgelés sont de moins bonne qualité nutritionnelle que les légumes frais parce qu’ils ont perdu leurs vitamines et sels minéraux ! Et l’idée res ... Lire la suite »

Les épinards

Aujourd’hui, je vais vous parler des épinards ! Ce sont des légumes de saison car ils sont récoltés de octobre à mars aussi vous pouvez en profiter tout l’hiver ! Ils sont peu calorique et ... Lire la suite »

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Thème : aliment santé

les légumes surgelés

novembre 2018 Par Marie-Christine LAROUDIE
Souvent, vous pensez que les légumes surgelés sont de moins bonne qualité nutritionnelle que les légumes frais parce qu’ils ont perdu leurs vitamines et sels minéraux ! Et l’idée reste tenace ! Sachez que les légumes surgelés n’ont pas à pâlir face aux légumes frais !!! Mais qu’en est-il au juste ? les légumes surgelés […] Lire la suite »

Les aliments bio

mars 2018 Par Marie-Christine LAROUDIE
Dans cette vidéo j’aborde le sujet des aliments bio, un sujet très controversé aujourd’hui que ce soit par les médias ou les consommateurs ! La preuve en est que lorsque je parle du sujet avec des patients, certains sont très septiques sur le fait que les aliments bio puissent être meilleurs pour la santé ! […] Lire la suite »

L’huile de noix de coco

avril 2017 Par Marie-Christine LAROUDIE
L’huile de noix de coco est utilisée pour ses bienfaits en médecine depuis des millénaires sous les tropiques, en inde, en Amérique centrale, en Jamaïque, au Nigéria, en Chine; et j’en passe… Mais chez nous, comme c’est une graisse saturée, elle est associée à tort aux maladies cardiovasculaires ; Cependant il faut savoir que c’est une […] Lire la suite »