Mes vœux pour l’année 2021 C’est avec plaisir que je vous retrouve pour vous souhaiter tous mes vœux pour cette année 2021 qui, je l’espère, vous apportera tout ce que vo ... Lire la suite »
Cet article a été écrit par Arnaud LAIZE du blog Paragon L’entraînement fonctionnel, une méthode d’entraînement globale L’entraînement fonctionnel ou “functional training” ... Lire la suite »
Voici un plat d’hiver bien connu : le Pot-au-feu ! Ne vous privez pas de ce plat délicieux pour vous réchauffer par ces temps pluvieux et glacials, même si vous faîtes un régime amaigrissan ... Lire la suite »
Aujourd’hui je vais vous parler d’un légume coloré que vous connaissez tous : le poivron ! symbole de l’été, vert, rouge, mais aussi jaune orange ou violet le poivron illumine vo ... Lire la suite »
Dans cette vidéo je vous parle de la choucroute ! En effet, vous êtes nombreux à me poser la question : “la choucroute fait-elle grossir ?”. La réponse est NON. Contrairement aux idée ... Lire la suite »
Bienvenue sur ActuNutrition !
Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon livre qui vous explique comment mincir et rester mince après votre régime cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement !
Bon retour sur ActuNutrition !
Comme ce n'est pas la 1ère fois que vous venez ici, vous voudrez sans doute lire mon livre qui vous explique comment mincir et rester mince. cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 🙂
Dans cette vidéo j’ai eu envie de vous présenter une recette originale que je fais de temps en temps à mes invités lors des apéritifs, “le chou-fleur à l’Indienne”. Le chou-fleur est un légume agréable, très riche en vitamine C, en folates ( vitamine B9). C’est une recette simple, facile et rapide à réaliser. Elle vous apportera seulement 60 kcalories par portion.
Recette du chou-fleur à l’Indienne
Préparation 15 minutes environ – repos 1 heure – pas de cuisson
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de pomme, 100 g de fleurs de chou-fleur, 150 g de fromage blanc 0 %, 1 cuillère à café de moutarde forte, 1 cuillère à café de persil ciselé, 1 cuillère à café de curry Madras (rayon épices au super-marché), sel et poivre du moulin.
Réalisation :
Râpez la pomme, et coupez finement les fleurs de chou-fleur dans un récipient.
Ajoutez le fromage blanc, la moutarde, le curry Madras, le persil, le poivre.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients et ajoutez le sel suivant votre goût.
Mettre la préparation dans des verrines individuelles.
Les placer au réfrigérateur 1 heure avant de servir.
Mes Conseils
Cette recette de chou-fleur à L’Indienne est très agréable !
Amusez-vous avec les couleurs du Curry Madras !
Vous pouvez la consommer :
En entrée accompagnée d’une tranche de pain grillée ou alors de pain Azim beaucoup moins calorique.
Pour vos apéritifs ! Mettez cette recette dans des petites verrines et vous pouvez aussi rajouter les verrines du caviar d’aubergines ! Ce qui surprendra agréablement vos invités !
Attention ! Pour celles ou ceux qui ont des problèmes d’estomac, vous penserez à éviterla moutarde forte et vous pourrez vous servir d’une moutarde douce
et attention au poivre qui est agressif pour la muqueuse gastrique ;
Ne dîtes pas à vos invités les ingrédients que contient cette recette ! Laissez-les deviner ! Vous verrez il y a peu de personnes qui sauront trouver ce qu’il y a dedans !
N’oubliez pas de me mettre vos commentaires juste en dessous !
Je vous dis à très bientôt pour une nouvelle vidéo !
Ce site web utilise des cookies pour améliorer votre expérience. En navigant sur ce site vous acceptez cette utilisation des cookies. A tout moment vous pouvez redéfinir votre validation.okEn savoir plus