Actu Nutrition

Le petit déjeuner

Le petit-déjeuner, premier repas de la journée, est souvent bâclé ou pris sans faim ; Mais qu’en est-il au juste ? D’un côté il y a l’idée que vous vous en faîtes, entretenue par certains ambassadeurs du « ne jamais partir sans un bon petit-déjeuner »  De l’autre il y a ce que vous vivez tous les jours et ce que vous ressentez !

Petit-déjeuner salé

L’heure idéale pour le petit déjeuner

Il n’y a pas d’heure idéale pour prendre votre petit déjeuner ! C’est vous qui décidez en fonction de votre sensation de faim !

Lorsque vous vous réveillez à 5 ou 6 h il est souvent normal de ne pas avoir envie de prendre un petit-déjeuner avant de partir travailler ! Alors ne vous forcez pas !

L’important n’est pas de manger avant toute activité mais plutôt de manger dès que l’on a faim, dans les trois ou quatre heures après votre lever ;

Cependant n’oubliez jamais de boire votre thé ou votre café ou encore un verre d’eau ! Car le matin au lever il est important de s’hydrater.

Dès que la faim se fait sentir,  Dégustez un bon  petit déjeuner !

Si vous êtes accro aux céréales, fuyez les céréales transformées qui

Les céréales

remplissent les rayons des supermarchés et privilégiez les flocons d’avoine ou les mueslis suisses que vous prendrez non sucré,

(environ 40 g soit 4 cuillères à soupe) auxquelles vous pourrez rajouter 1 fromage blanc ou 1 yaourt ou encore du lait ½ écrémé et vous pourrez mettre 2 ou 3 noix ainsi qu’un fruit de votre choix coupé en morceaux.

Si vous ne concevez pas un petit déjeuner sans pain, vous choisirez un pain à la farine complète, comme un pain aux céréales, ou intégral ou de seigle, et de préférence au levain (dans une limite de 60 g qui peuvent représenter 2 tartines) et, vous pourrez prendre :

• Comme les anglais du jambon, ou 1 œuf, ou bacon et œuf ou 50 g de fromage gras, ou fromage frais ou de la viande séchée
• Comme les suédois du saumon fumé avec 1 oeuf et une salade
• Mais aussi, comme les français un peu de beurre ou de fromage (50 g)

Et vous pourrez finir si vous avez encore faim par 1 fromage blanc ou 1 yaourt ou 1 fruit.

Si vous avez juste un peu faim, mais pas assez pour faire un bon petit- déjeuner vous pourrez prendre un yaourt ou un fromage blanc avec 1 fruit; Et vous prendrez une collation si jamais vous ressentiez un petit creux dans la matinée (5 abricots secs ou 1 petit gâteau de riz ou tout simplement 1 fruit).

Mes conseils

Le petit déjeuner doit être le meilleur repas de la journée si vous avez faim !

Lorsque vous n’avez pas faim le matin, c’est que vous avez trop mangé le soir ou trop tard ou les deux, et dans ce cas, vous ne pouvez pas avoir faim ! Si vous êtes dans ce cas, prenez votre thé ou café ou même un verre d’eau et attendez d’avoir faim !

Si vous voulez avoir faim le matin, il faut manger léger le soir !

Soyez à l’écoute de vos sensations ! Ce sont elles qui vous envoient les messages de ce dont votre corps à besoin !

Et surtout :

• Evitez de prendre du pain blanc ou des biscottes trop riches en sucre !
• Vous réserverez les viennoiseries 1 fois tous les 15 jours pour un petit plaisir !
• Préférez les fruits entiers aux jus de fruits le matin !

Et n’oubliez pas que le meilleur pour le petit déjeuner reste les petits déjeuners salés et protéinés comme les anglais ou les suédois !

Ecoutez votre appétit !

A bientôt

Si vous avez aimé cet article vous pouvez commenter juste en dessous