Aujourd’hui je vais vous parler des baies de Goji car elles font partie des super aliments qui agissent efficacement sur notre santé. En Chine on parle du fruit du sourire ou de la jeunesse ... Lire la suite »
Aujourd’hui je vais vous parler d’un légume coloré que vous connaissez tous : le poivron ! symbole de l’été, vert, rouge, mais aussi jaune orange ou violet le poivron illumine vo ... Lire la suite »
Souvent, vous pensez que les légumes surgelés sont de moins bonne qualité nutritionnelle que les légumes frais parce qu’ils ont perdu leurs vitamines et sels minéraux ! Et l’idée res ... Lire la suite »
Aujourd’hui, je vais vous parler des épinards ! Ce sont des légumes de saison car ils sont récoltés de octobre à mars aussi vous pouvez en profiter tout l’hiver ! Ils sont peu calorique et ... Lire la suite »
Recette de Houmous de panais à la coriandre Cette recette vous apportera environ 68 kcalories par portion de 100 g. Le panais est un légume ancien qui permet de diversifier vos repas durant les mois ... Lire la suite »
Bienvenue sur ActuNutrition !
Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon livre qui vous explique comment mincir et rester mince après votre régime cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement !
Bon retour sur ActuNutrition !
Comme ce n'est pas la 1ère fois que vous venez ici, vous voudrez sans doute lire mon livre qui vous explique comment mincir et rester mince. cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 🙂
Faut-il boire du lait ou non ? Aujourd’hui, les questions vont bon train sur les laitages, à savoir, le lait est-il bon pour la santé ? Et vous ne savez plus si cela est bien d’en consommer ! Dans cet article, je vais essayer de répondre à vos questions. Sachez qu’au Moyen-Âge le lait était un aliment dont on limitait la consommation pour les adultes car, pour les médecins, il affaiblissait le corps ! Au XIXème siècle on estime encore que le lait ne se digère pas facilement, qu’il est meilleur cru que cuit et que son apport est réservé aux enfants en bas-âge. Aujourd’hui le débat sur l’opportunité de boire du lait reste entier ! Qu’en est-il au juste ?
Le lait est-il bon pour la santé ?
Le lait est peut-être un allergène pour certains notamment parce qu’il contient de la caséine (protéine du lait) et du lactose (sucre du lait) ! Mais cela est du à une consommation trop élevée de produits laitiers qui contiennent des purines, des résidus de pesticides, d’antibiotiques et des micro organismes, sauf si vous utilisez du lait biologique. Si vous êtes allergique au lactose, attention, car il y a du lactose dans tous les produits laitiers ; Et le lactose se trouve également dans beaucoup d’aliments et boissons industriels, dans certains médicaments, dans les substituts de repas, et les préparations instantanées ; Donc une seule chose à faire : BIEN LIRE LES ETIQUETTES.
Les slogans publicitaires ne cessent de répéter que le lait est bon pour la santé grâce à sa richesse en calcium, mais sachez que l’on trouve également le calcium dans les végétaux, les fruitssecs, les fruits oléagineux (tels que les amandes, noix, noisettes…), les légumineuses (lentilles, pois chiches, pois cassés,…), les algues ; Et ce calcium provenant des végétaux est sûrement mieux assimilé par l’organisme.
Ce qu’il faut retenir
En bref, les laitages sont nécessaires, mais avec modération ! Car effectivement, en trop grande quantité, cela peut créer des allergies et donc affaiblir le corps, comme les médecins le disaient au Moyen-Âge.
Si vous consommez suffisamment de végétaux, de céréales, de légumineuses et de fruits oléagineux,vous aurez de toute façon vos apports en calcium, mais pour cela il faut limiter votre consommation d’aliments fabriqués industriellement qui sont pauvres en nutriments et riches en additifs mauvais pour votre santé.
Mes conseils
Si vous avez une allergie ou si vous pensez en avoir une, consommez de préférence des laits végétaux tels que les laits d’amandes, de riz, de coco, qui peuvent être utilisés à la place du lait classique. Attention ces laits contiennent parfois des sucres ajoutés, donc encore une fois LISEZ LES ETIQUETTES.
Cependant, avec ces laits végétaux vous devez impérativement consommer des légumes, des fruits secs, des légumineuses … afin d’avoir vos apports en calcium car ces laits n’en contiennent pas ou très peu.
Pensez que les laits végétaux sont aussi des aliments qui contiennent des calories, alors n’en buvez pas à longueur de journée, comme je le vois souvent chez mes patients, sous prétexte que cela est bon pour la santé!!!
Vous pouvez aussi consommer du lait de brebis ou de chèvre qui sont encore traités dans de bonne condition.
Laits végétaux
Et si vous continuez à consommer du lait de vache, alors préférez le lait en provenance de fermes biologiques afin d’éviter la nocivité des résidus.
Et encore une fois, tout est une question de modération ! Si vous n’avez pas d’allergies le principal est de varier votre alimentation et d’éviter les aliments transformés industriellement !!
J’espère vous avoir donné quelques indices et si vous avez des questions écrivez-moi dans les commentaires, juste en dessous
Et je vous dis à très bientôt pour une nouvelle vidéo sur Actunutrition.
Ce site web utilise des cookies pour améliorer votre expérience. En navigant sur ce site vous acceptez cette utilisation des cookies. A tout moment vous pouvez redéfinir votre validation.okEn savoir plus
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
bonjour et merci pour le savoir
moi c’est Nadège Tamo
je voudrais savoir si une personne atteinte du cancer peut consommer du lait
je vous remercie.
bonjour Nadège
le lait est toujours à consommer avec modération
en cas de cancer n’oubliez pas que les légumes
à bientôt
Marie-Christine